手打ちそばさくらのルーツは、日高町(旧門別町)にある田舎そばの老舗である『いずみ食堂』にあります。そこは私の実家であり生まれ育った場所でもあります。幼少期から一杯のそばのお美味しさを求めて集まるお客様の笑顔を見て、『いつかこの味を継ぎ、この笑顔をずっと守っていきたい』と子供ながらに思っていました。また学生時代から札幌に進学したこともあり、いつかこの地に『自分の店を作り、おそばを通じて笑顔の輪をもっと広げたい』という夢も持っていました。 2005年、念願でもある自分のお店を札幌清田区にオープンし、いずみから受け継いだ伝統の味を守りつつも、新しい要素を取り込み『地域ナンバー1店』を目標に取り組んで参りました。そこから15年以上、皆様からの支えのおかげで札幌・千歳に直営店5店舗・千葉に1店舗、旭川にフランチャイズを1店舗、台湾に現地法人を作れるまでに成長することができました。
飲食店一つ取ってみてもお客様を引き付けるお店には共通のキーワードが3つあります。一つは「店作り、」一つは「味作り」、そして一番大事なのが「人作り」です。お店には『人』が集まり、『人』と『人』が接することにより「売上」が発生します。 私の務めは、より良いサービスを求めている『お客様』に満足して頂くことはもちろんのこと、そのお店で働く『従業員』が、気持ちよく働き、努力が認められる環境を整備することも、私の大事な務めだと思っております。 お客様と一番接する機会が多いのは従業員であり、お客様が望んでることを一番理解しているのも従業員です。『働く人』の声に耳を傾け、常に軌道修正を重ねることにより集客、繁栄に大きな影響を与えます。そして『繁栄』の恩恵を従業員に『反映』することにより、『働く人』のモチベーションを高め、全てが良い循環になると考えております。 まさに変化の時代と呼ぶべき今日において、仕事とプライベートの両立、フレキシブルな働き方、そして頑張りと努力の対価などを真剣に考え、『人材』を確保できる組織づくりに日々努力しています。 あなたのやる気と努力に応える自信がありますので、ぜひ共に歩んでいきましょう。
手打ちそばさくらでは、現在求人募集中です。
◆正社員(調理・ホール・店長候補)は、18歳以上40歳まで・学歴不問です。
◆アルバイト・パート(調理・調理補助・ホールスタッフ )は、主婦・学生・フリーター・短期アルバイト大歓迎です。
やる気のある方は是非ご応募ください。貴方の本気に応える自信があります。
詳しい募集要項は下記の「求人一覧はこちら」よりご確認ください。
--- 店長のひとこと ---
うちの店は、主婦や学生さんなど幅広い世代の方が活躍されています。みんな仲良く、複雑な人間関係は一切なし!賄いでおいしいお蕎麦も食べられるので、あなたの応募を待ってます!
--- 店長のひとこと ---
うちの店は、スタッフの平均年齢が一番若く、活気あふれるお店です!また地下鉄大通り駅からも近いので、非常に通いやすく、外国人スタッフもいることから国際色豊かなお店でもあります!どなたも働きやすい環境づくりになっているのでうちでぜひ働いてください!
--- 店長のひとこと ---
うちの店は、雰囲気もスタッフも明るく、みんな元気いっぱいです!主婦やフリーター、短期のアルバイトも大歓迎です!お気軽にご応募ください!
--- 店長のひとこと ---
月寒店の中根です。新しい店舗は住宅街から近く、通いやすい立地でもある上に、とても綺麗な店内になっているので、是非一緒に働きましょう!
--- 店長のひとこと ---
北7条店の古田です。小さい店舗ですが、アクセスもよく和気あいあいとした職場です。一緒に働けるのを楽しみにしています!
--- 店長のひとこと ---
千歳店の古田です。千歳初の直営店はコロナの最中にオープンしました。最新鋭のコロナ対策をしているので、安心して働けると思います。